sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

SUCESSO EM 2013 !




Agradecemos aos nossos leitores, amigos e parceiros os votos de boas festas e comunicamos que este site voltará às suas atividades normais na quarta-feira , dia 2 de janeiro de 2013.

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domingo, 9 de dezembro de 2012

A HISTÓRIA DA MEDICINA de Anne Rooney


A HISTÓRIA DA MEDICINA
de     Anne Rooney



PÁGINAS:      216
FORMATO:      16x23 cm





Hipócrates é considerado o pai da medicina. Considera-se que viveu entre 460 a 377 a.C. e deixou um legado ético e moral válido até hoje. Precursor do pensamento científico, procurava detalhes nas doenças de seus pacientes para chegar a um diagnóstico, utilizando explicações sobrenaturais, devido à limitação do conhecimento da época. Ainda antes da era cristã, Asclepíades de Bitínia tentou conciliar o atomisto de Leucipo e Demócrito com a prática médica. No primeiro século de era cristã, Cláudio Galeno, outro médico grego, deu contribuições substanciais (baseado em dissecções de animais) para o desenvolvimento da medicina.

Medicina,derivadado latim ARS MEDICINA,que significa "a arte da cura".

 A medicina é uma das áreas do conhecimento humano ligada à manutenção e restauração da saúde. Ela trabalha, num sentido amplo, com a prevenção e cura das doenças humanas num contexto médico. É a área de atuação do profissional formado em uma Faculdade de Medicina.

Segundo a Organização Mundial da Saúde, saúde não é apenas a ausência de doença. Consiste no completo bem estar fisico, mental, psicológico e social do indivíduo. É um estado cumulativo, que deve ser promovido durante toda a vida, de maneira a assegurar-se de que seus benefícios sejam integralmente desfrutados em dias posteriores.Nesse contexto, diretrizes de organizações supra-nacionais compostas por eminentes intelectuais do globo relacionados à área de saúde estabeleceram um novo paradigma de abordagem em medicina.

O LIVRO


A HISTÓRIA DA MEDICINA
Das primeiras curas aos milagres da medicina moderna   

 
O lançamento da M.books deste mês é um livro que irá mostrar que a medicina não é apenas uma ciência mas uma arte.

Durante milhares de anos, as pessoas buscaram formas de superar as doenças e transtornos do corpo com métodos que variavam entre encantamentos, talismãs e curas com ervas até antibióticos, vacinas e transplantes de órgãos.
A História da Medicina traça nosso progresso notável ao longo da descoberta médica. Em uma narrativa fascinante, ela descreve os principais desenvolvimentos e avanços no entendimento de nossos próprios corpos.

Os tópicos incluem:

• Primeiras cirurgias – quando perfurar uma cabeça para permitir a
saída dos demônios era o auge da sofisticação cirúrgica;

• Modelos históricos do corpo e de doenças;

• A chave está nos corpos mortos – o papel da dissecação na descoberta
médica;

• Diagnóstico – como os médicos aprenderam a ler os sinais de doenças;

• Pestes e pandemias ao longo da história;

• Teoria do germe e contágio – descobrindo um mundo oculto;

• Como o corpo pode se voltar contra si mesmo;

• Escarificadores, sanguessugas, larvas e outros tratamentos nojentos;

• Farmacopeia da natureza;

• Enfermagem – Florence Nightingale.

Alguns outros itens do Conteudo

Introdução
Vidas Breves e a Longa Art
Na Saúde e na Doença
Idas e Vindas
Ainda não Acabou

CAPÍTULO 1
QUE OBRA INCRÍVEL É O HOMEM
Em Equilíbrio
A Energia em Equilíbrio
Qi
Chacras
Os Quatro Humores
Descobrindo os Segredos do Corpo.


Pesquisa Médica
Tentativas e Testes
O Brilho do Gênio
O Lado mais Obscuro da Pesquisa
Um Ponto de Virada Trágico
Ética Médica
Escrevendo a História de Amanhã


Estas páginas trazem também, em detalhes, as histórias de
personalidades que definiram o mundo da medicina, entre elas,
cientistas, cirurgiões, médicos e, evidentemente, pacientes.



A AUTORA

Anne Rooney 
é uma autora em tempo integral que vive em Cambridge, Inglaterra. Ela é associada do Royal Literature Fund e membro da Royal Literature Society, Society of Authors,
Scattered Authors Society e National Union of Journalist.

Assista aqui o vídeo "Olhares sobre a História da Medicina" que integrava a mostra "História e Saúde -- Diálogos com a Dor e a Cura" do Memorial do Rio Grande do Sul. Produzido para a exposição homônima (outubro de 2007 a março de 2008) do Museu de História da Medicina do Rio Grande do Sul, também foi utilizado na exposição Retratos da Medicina (itinerante) em 2009.







um lançamento






sábado, 8 de dezembro de 2012

Editora LeYa lança “Las Chicas” novo livro das chefs Carla Pernambuco e Carolina Brandão





A editora LeYa lança em novembro o livro “Las Chicas” oitavo livro da chef Carla Pernambuco, o quinto em parceria com a sócia, a chef Carolina Brandão. Nessa nova obra as chefs dividem com os leitores a experiência de criar o Las Chicas, um novo conceito de restaurante em São Paulo, conhecido como gourmet garage.
É um lugar descontraído, confortável, elegante, que serve comida simples, saudável a qualquer hora do dia. Esse é o conceito de gourmet garage, um lugar aconchegante onde se come muito bem.
No livro, apresentam cerca de 60 receitas deliciosas divididas em 4 tipos de refeições: desjejum, almoço, café da tarde e jantar. Um apanhado de receitas nutritivas e inteligentes, que ajudarão o leitor a combinar pratos e formular cardápios deliciosos e descomplicados.
Além do novo livro, a editora LeYa lança também em novembro a edição especial bilíngue do primeiro livro de receitas de Carla Pernambuco lançado pela editora, “Dezx10 – 100 receitas para comer de joelhos”. Em edição caprichada, de capa dura, a obra reúne cem receitas simples, práticas e deliciosas, destinadas a 10 diferentes situações.

CLIQUE PARA AMPLIAR

Ficha técnica

Título: Las Chicas

Autores: Carla Pernambuco e Carolina Brandão

Formato: 19 x 25 cm

Páginas: 176


AS AUTORAS

Carolina Brandão estudou gastronomia, formou-se como chef de cozinha inter­nacional no Senac de Águas de São Pedro. Boa de açúcar e afeto, cuidou das sobremesas do Carlota de maio de 2001 até fevereiro de 2003, para depois estagiar com o paparicado chef Francis Mallmann no restaurante Los Negros, em Punta Del Este. Trabalhou com Alain Polleto no restaurante Paola Di Verona e acabou voando até Vancouver no Canadá, onde estudou Administração de Alimentos e Bebidas. Na continuação, caprichou nas façanhas culinárias no Tappenade Bistrô. Mas o carrossel do destino girou e, em 2005, trouxe-a de volta ao Carlota, des­ta vez trabalhando em dupla com Carla, dividindo a autoria de muitas criações. Las Chicas é um dos projetos onde, juntas, fazem uma comida atual, despreten­siosa e charmosa.


Carla Beatriz Danesi Pernambuco nasceu em Porto Alegre, estudou comunicação e teatro na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Foi atriz, trabalhou em assessorias de comunicação, foi produtora cultural e, por essas curvas do desti­no, especializou-se em culinária internacional em New York. Empresária, apre­sentadora de TV, escritora e pesquisadora, deixou sua marca nas mais exigentes praças gastronômicas do planeta. Além de idealizar o Carlota, criou com Carolina o Las Chicas e o Clementine Cozinha Catering Artesanal, uma casa-cozinha onde a proposta é fazer comida industrial com jeito e gosto de comida caseira. É uma paulistana que nasceu no Rio Grande do Sul e também uma gaúcha que mora em São Paulo. É diplomática, guerreira, aprendiz, aventureira, empresária, inquieta e apaixonada. Carla é italiana, portuguesa, espanhola, negra e índia, uma verdadeira brasileira.